ประวัติสหกรณ์
สหกรณ์ฯ ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 เดิมชื่อ สหกรณ์กลางผู้เลี้ยงและค้าหมูอ่างทอง จำกัดสินใช้ โดยมี นายวิรัตน์ ศุขะพันธุ์ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดอ่างทอง เป็นประธานผู้ก่อตั้ง มีวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมการเลี้ยงสุกรพันธ์ต่างๆ มีการอบรมการเลี้ยงสุกร และมีโควต้าในการส่งสุกรไปยังโรงฆ่าสัตว์กล้วยน้ำไท และในปี พ.ศ.2506 ได้ทำการซื้อที่ดินจำนวน 2 ไร่ 3 งาน 4 ตารางวา ก่อตั้งเป็นโรงเรียนการเลี้ยงสัตว์และพืชกรรมอ่างทอง มีการให้ความรู้ ทั้งการเลี้ยงสัตว์และการปลูกพืชต่าง ๆ
เมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2520 ได้จดทะเบียนเปลี่ยนชื่อเป็น สหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด ทำการออกอาชญาบัตรในการฆ่าสุกรชำแหละให้กับพ่อค้าสุกรชำแหละ ทุกอำเภอในจังหวัดอ่างทอง ตามนโยบายของรัฐบาลให้อาชญาบัตรต้องผ่านสหกรณ์ หลักจากนั้นสมาชิกได้หันมาทำการเกษตร ปลูกข้าวเป็นหลักและรัฐบาลให้การสนับสนุนโดยมีชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย ,องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร จำหน่ายปุ๋ยราคาถูกออกมา สหกรณ์จึงนำปุ๋ยราคาถูกมาจำหน่าย และ สหกรณ์เริ่มจำหน่ายยาปราบศัตรูพืชวัชพืชโดยนำมาจากบริษัท ทีเจซี.เคมี จำกัด เป็นบริษัทแรก และเริ่มนำปุ๋ย และยาปราบศัตรูพืชจากบริษัทต่าง ๆ เข้ามา
ในปี พ.ศ.2532 สำนักงานสหกรณ์จังหวัดอ่างทอง มีนโยบายที่จะทำสหกรณ์ผู้เลี้ยงสุกรอ่างทอง จำกัด มาควบกับสหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด และเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น สหกรณ์ปศุสัตว์อ่างทอง จำกัด ซึ่งนโยบายผู้บริหาร 2 สหกรณ์ไม่เหมือนกันทำให้ที่ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2532 มีมติด้วยคะแนนเสียงข้างมากให้แยกสหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด กลับคืนสู่สภาพเดิม ตามหนังสือของนายทะเบียนสหกรณ์ด่วนที่สุดที กษ. 1107/1410 ลงวันที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ.2532 ให้สหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด (เดิม) ดำเนินการจดทะเบียนสหกรณ์ใหม่ และโอนทรัพย์สิน หนี้สิน เดิมก่อนการควบสหกรณ์ให้กับสหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด (เดิม) ส่วนรายได้หรือทรัพย์สินที่เกิดขึ้นระหว่างการควบสหกรณ์ คณะกรรมการดำเนินการสหกรณ์ฯ (จากการควบ) และมติที่ประชุมใหญ่วิสามัญของสหกรณ์ฯ จากการควบ เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2533 ได้พิจารณาจัดสรรให้กับสหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด (เดิม) ที่ขอจดทะเบียนใหม่คนละครึ่ง สหกรณ์การเกษตรผู้เลี้ยงและค้าสัตว์อ่างทอง จำกัด จึงได้จดทะเบียนตามพระราชบัญญัติสหกรณ์ พ.ศ. 2511 ประเภทสหกรณ์การเกษตร เมื่อวันที่ 12 กันยายน 2533 และได้รับโอนทรัพย์สิน หนี้สิน มาตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายน 2533 เป็นต้นมา มีสำนักเดิมตั้งอยู่เลขที่ 18 ถนนเทศบาล 7 ต.ตลาดหลวง อ.เมือง จ.อ่างทอง ต่อมาในปี 2536 น้ำท่วมจังหวัดอ่างทอง สำนักงานเดิมจึงถูกน้ำท่วม คณะกรรมการจึงได้มีมติให้มาสร้างสำนักงานในที่ดินที่เหลือจากการเวนคืน ตั้งอยู่เลขที่ 99/3-5 ม.2 ต.ศาลาแดง อ.เมือง จ.อ่างทอง และได้เปิดสำนักงานในวันที่ 28 สิงหาคม 2537 ถึงจนถึงปัจจุบัน
