ร่วมกันประชุมหารือเกี่ยวกับการจัดสร้างโครงการศูนย์เรียนรู้การทำน้ำตาลมะพร้าวแบบครบวงจร เพื่อให้นักเรียน นักศึกษาและประชาชนทั่วที่มีความสนใจเกี่ยวกับการทำน้ำตาลมะพร้าว ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มาจากมะพร้าวเข้าศึกษาดูงาน และเป็นการสร้างอาชีพให้กับสมาชิกที่อยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง เป็นการอนุรักษ์อาชึพการทำน้ำตาลมะพร้าวที่กำลังจะค่อย ๆ หายไปอีกด้วย